1. 53度老酒坊的起源
老酒坊是中国贵州茅台酒厂绝对控股子公司，坐落于贵州省仁怀市。老酒坊的起源可以追溯到贵州茅台酒厂的前身——茅台酒坊。茅台酒坊由明代黄蘖所创，浓香型茅台酒便是在这里研制成功的。随着年代的推移，茅台酒坊陆续创立了老酒坊、新酒坊、粮酒坊等厂区，逐步形成了以老酒坊为生产中心的完整生产体系。
2. 老酒坊53度清香型的特点
老酒坊从创建之初就以生产高档酒品为目标，历经百年沉淀和传承，秉承传统工艺不忘创新，在保留浓烈酒香的基础上，推出了清香型酒品。53度老酒坊清香型酒，口感细腻，清新淡雅，自然天成，略带果香，口感清爽，回味甘醇。这种风格独特的酒品，深受国内外消费者的喜爱。
3. 53度老酒坊的酿造过程
53度老酒坊清香型酒的酿造过程源于中国传统酿酒工艺，选用四川籼稻和特定的酒曲，采用传统工艺进行高温酒曲发酵、大曲和混窖发酵，再筛、混、建沉酿，使其自然降温、澄清、贮存。经过长时间的发酵、贮存、混合，才成功酿出一瓶优质的53度老酒坊清香型酒。
4. 品味53度老酒坊清香型的正确方法
为了让消费者更好地品味53度老酒坊清香型酒，建议先将酒杯冲洗一遍，倒入过热水后再倒掉，这样有利于去除酒杯中的杂质和异味。然后，倒入适量的酒，轻轻品尝，细品其口感，留意香、醇、味和滋味的变化。在品味过程中，不妨搭配一些小食品，如酒酿圆子、瓜子等，既可提升食欲，又不会影响酒品的口感。
